ဆံပင္ကၽြတ္တာသက္သာေစမယ့္ အစားအစာမ်ား

ဆံပင္ကၽြတ္တာက အသက္အရြယ္မေရြး၊ က်ားမမေရြး ႀကံဳေတြ႔ရတဲ့ ျပႆနာတစ္ရပ္ပါပဲ။ ေခါင္းေလွ်ာ္ၿပီးတဲ့အခါတိုင္း ပါလာတဲ့ ဆံပင္အေထြးလိုက္ႀကီးကို ျမင္ရတာ စိတ္မခ်မ္းေျမ႕စရာပါပဲ။ ဆံပင္ကၽြတ္လြန္းလို႔ ကတံုးတံုးခ်င္စိတ္ေပါက္ၿပီး စိတ္ညစ္ေနသူေတြအတြက္ အစားအေသာက္နဲ႔ ကုသတဲ့ နည္းလမ္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးခ်င္ပါတယ္။ အခုေဖာ္ျပေပးမယ့္ အစားအေသာက္မ်ားက ဆံပင္ကၽြတ္ျခင္းကို သက္သာေစႏုိင္တာမို႔လို႔ ဘာေတြစားသံုးရမလဲဆိုတာကို ေဝမွ်ေပးလိုက္ ပါတယ္ေနာ္။

(၁) ဥအမ်ိဳးမ်ိဳး

ဆံသားအားျဖည့္ဖုိ႔အတြက္ ဥအမ်ိဳးမ်ိဳးမွာ ပါဝင္တဲ့ အသားဓာတ္ကို ျဖည့္တင္းေပးဖို႔လည္း လိုပါတယ္ေနာ္။ ၾကက္ဥအကာနဲ႔ ဆံပင္ေပါင္းတင္တာေတြကိုလည္း ၾကားဖူးမွာပါ။ ဆံပင္ မေပါင္းတင္ခ်င္ဘူး ဆိုရင္ေတာ့ စားလိုက္လို႔ရပါတယ္ေနာ္။ ဥအမ်ိဳးမ်ိဳးကို စားသံုးေပးတာက ဦးေရျပားက်န္းမာေရးကို တစ္ဖက္တစ္လမ္းကေန အေထာက္အကူျပဳေပးႏုိင္ပါတယ္။

(၂) ဆယ္လ္မြန္ငါး

ဆယ္လ္မြန္ငါးက က်န္းမာေရးအတြက္ မ်ားစြာအေထာက္အကူျပဳတယ္ဆိုတာကိုေတာ့ အားလံုးသိၿပီးသား ျဖစ္မွာပါ။ ဆယ္လ္မြန္ငါးမွာ ပါဝင္တဲ့ သဘာဝအဆီဓာတ္က ဦးေႏွာက္နဲ႔ ေသြးေၾကာမ်ား က်န္းမာဖို႔အတြက္ မ်ားစြာအေထာက္အကူျပဳသလို၊ Omega 3 Fatty acid ကလည္း ဆံသားမ်ားကို က်န္းမာသန္စြမ္းေစပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ဆံပင္ႏွစ္ခြျဖစ္ျခင္း၊ ဆံသားမြဲ ေျခာက္ေျခာက္ျဖစ္ျခင္းနဲ႔ ဆံပင္ကၽြတ္ျခင္းမွလည္း ကာကြယ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ ဆယ္လ္မြန္ငါးကို တစ္ပတ္ႏွစ္ႀကိမ္ေလာက္ စားသံုးေပးသင့္ပါတယ္။

(၃) အမဲသား

အမဲသားမစားတဲ့သူေတြအတြက္ေတာ့ အမဲသားမွာပါဝင္တဲ့ အာဟာရဓာတ္နဲ႔ ညီမွ်တဲ့ အသားကို စားသံုးႏုိင္ပါတယ္။ အမဲသားရဲ႕ ျပည့္ဝတဲ့ အသားဓာတ္က ဆံေကသာက်န္းမာသန္စြမ္းဖို႔အတြက္ မ်ားစြာအေထာက္အကူ ျပဳပါတယ္။ ဆံပင္အရမ္းကၽြတ္သူေတြအေနနဲ႔ တစ္ပတ္ကို ႏွစ္ႀကိမ္ေလာက္ စားသံုးရံုနဲ႔ သိသာတဲ့အက်ိဳးရလဒ္ကို ခံစားရမွာပါ။

(၄) ပဲအမ်ိဳးမ်ိဳး

အသားဟင္းမစားခ်င္ေတာ့ဘူး၊ သက္သက္လြတ္သမားဆိုရင္ေတာ့ ပဲအမ်ိဳးမ်ိဳးကို စားသံုးေပးႏုိင္ပါတယ္။ ပဲနီေလး၊ ပဲကုလား၊ ဗိုလ္စားပဲ၊ ပဲေတာင့္ရွည္၊ စားေတာ္ပဲ စတဲ့ ပဲအမ်ိဳးမ်ိဳးမွာ ပါဝင္တဲ့ အာဟာရဓာတ္မ်ားက အသားဓာတ္နဲ႔ ညီမွ်တဲ့အတြက္ အသားမစားခ်င္တဲ့သူေတြအတြက္ ေရြးခ်ယ္စရာတစ္ခုပါပဲ။

 (၅) အေစ့အဆန္မ်ား

ဆံပင္ကၽြတ္ရတဲ့ အေၾကာင္းအရင္းေတြထဲမွာ သံဓာတ္ခ်ိဳ႕တဲ့မႈေၾကာင့္လည္း ပါဝင္ပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ သံဓာတ္ျပည့္ဝစြာ ပါဝင္တဲ့ အေစ့အဆန္မ်ားကိုလည္း စားသံုးေပးမယ္ဆိုရင္ ဆံသားက်ိဳးေၾကပ်က္စီး ျခင္းနဲ႔ အျခားဆံသား ျပႆနာမ်ားကို ေျဖရွင္းေပးႏုိင္ပါတယ္။

နန္း(ေရႊအင္းေလး)

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*