ပ်က္စီးေနတဲ့အသားအေရကို အသီးအႏွံစားသံုးၿပီး ကုသမယ္

ပ်က္စီးေနတဲ့ အသားအေရကို ျပန္လည္ျပဳျပင္ဖုိ႔အတြက္ ေပါင္းတင္နည္းလမ္းမ်ား၊ ေဆးမ်ားကို အသံုးျပဳေနရံုနဲ႔ လံုေလာက္ၿပီလို႔ ထင္ပါသလား။ အသားအေရပ်က္စီးမႈကို ကာကြယ္ဖုိ႔အတြက္ လိုအပ္တဲ့ အာဟာရဓာတ္ကို ျဖည့္တင္းေပးသင့္သလို၊ ပ်က္စီးေနတဲ့ အသားအေရ ျပန္လည္ ေကာင္းမြန္ဖုိ႔အတြက္ လိုအပ္တဲ့ ဗီတာမင္ဓာတ္မ်ားကို မွီဝဲဖို႔ လိုပါတယ္။ အခုေဖာ္ျပေပးခ်င္တာ ကေတာ့ ပ်က္စီးေနတဲ့ အသားအေရအတြက္ ဘယ္လိုအသီးအႏွံေတြကို ေရြးခ်ယ္စားသံုးၿပီး ျပန္လည္ကုသမလဲဆိုတာကို အလွအပေရးရာ ဗဟုသုတအျဖစ္ ေဝမွ်ေပးလိုက္ပါ။

(၁) ဝက္ၿခံေပ်ာက္ကင္းေစတဲ့ သံပုရာသီး၊ သံပရိုသီး

ဝက္ၿခံေပ်ာက္ကင္းေစတဲ့ မ်က္ႏွာေပါင္းတင္နည္းလမ္းမ်ားနဲ႔ ဝက္ၿခံေပ်ာက္ေဆးမ်ားကို ေန႔စဥ္အသံုးျပဳ ေနေပမယ့္ ထိေရာက္မႈ မရွိဘူးဆိုတာဟာ ခႏၶာကိုယ္တြင္း လိုအပ္တဲ့ အာဟာရဓာတ္ကို မျဖည့္တင္းႏုိင္တဲ့ အတြက္ေၾကာင့္ပါ။ ဗီတာမင္စီဓာတ္  ၾကြယ္ဝစြာ ပါဝင္တဲ့ သံပုရာသီးနဲ႔ သံပရုိသီးက ကိုယ္တြင္း အဆိပ္အေတာက္မ်ားကို သန္႔စင္ေပးႏုိင္ၿပီး antioxidants က ဝက္ၿခံျဖစ္ေစတဲ့ အရာမ်ားကို တိုက္ထုတ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ သံပုရာသီး ဒါမွမဟုတ္ သံပရိုသီး ေဖ်ာ္ရည္ကို မနက္ခင္းတိုင္း ေန႔စဥ္ပံုမွန္ေသာက္သံုးေပမယ္ ဆိုရင္ ဝက္ၿခံမ်ားသိသိသာသာ ေပ်ာက္ကင္းလာတာကို ေတြ႔ရမွာပါ။

(၂) အသားအေရၾကည္လင္ဝင္းပေစတဲ့ သေဘၤာသီး

သေဘၤာသီးမွာ ပါဝင္တဲ့ ဗီတာမင္ေအ၊ စီ၊ ဘီ စတဲ့ ဓာတ္ပစၥည္းမ်ားက က်န္းမာေရးအတြက္သာမက အသားအေရလွပဖို႔အတြက္လည္း မ်ားစြာအေထာက္အကူျပဳပါတယ္။ သေဘၤာသီးကို မနက္စာအျဖစ္ ေန႔စဥ္စားသံုးေပမယ္ဆိုရင္ ဝမ္းခ်ဳပ္တာကို သက္သာေစၿပီး ခႏၶာကိုယ္ကို ဒုကၡေပးမယ့္ အဆိပ္အေတာ္မ်ားကိုလည္း ရွင္းထုတ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ အသားအေရၾကည္လင္ဝင္းပဖုိ႔ အတြက္လည္း သေဘၤာသီးက ကူညီေပးပါလိမ့္မယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ အသးအေရၾကည္လင္ဝင္းပခ်င္တယ္ ဆိုရင္ေတာ့ သင့္ရဲ႕မနက္စာမွာ သေဘၤာသီးကို ထည့္သြင္းစားသံုးဖို႔ မေမ့ပါနဲ႔ေနာ္။

(၃) အရြယ္တင္ႏုပ်ိဳေစမယ့္ ေထာပတ္သီး

အရြယ္မတုိင္ခင္အိုမင္းရင့္ေရာ္ျခင္းနဲ႔ ပါးေရတြန္႔ျခင္း စတာေတြကို ကုသဖို႔အတြက္ ေထာပတ္သီးက ကူညီေပးပါလိမ့္မယ္။ ေထာပတ္သီးမွာပါဝင္တဲ့ သဘာဝအဆီဓာတ္နဲ႔ အမွ်င္ဓာတ္က က်န္းမာေရး အတြက္ မ်ားစြာ အေထာက္အကူျပဳတဲ့အျပင္ အလွအပေရးရာမွာလည္း အသံုးတည့္ပါတယ္။ ေထာပတ္သီးကို Smoothie လုပ္ေသာက္ရင္ပဲျဖစ္ျဖစ္၊ ေထာပတ္အႏွစ္ကို ေပါင္မုန္႔နဲ႔တြဲဖက္ စားသံုးႏုိင္ပါတယ္။ ေထာပတ္သီးမွာပါဝင္တဲ့ ဗီတာမင္ဓာတ္မ်ားက အသားအေရတြန္႔ျခင္း၊ ပါးေရတြန္႔ျခင္းနဲ႔ အရြယ္မတိုင္ခင္ အိုမင္းရင့္ေရာ္ျခင္းကို ကာကြယ္ေပးႏုိင္ၿပီး ျပန္လည္ကုသေပးႏုိင္တဲ့ သဘာဝအသီးအႏွံတစ္မ်ိဳးပါပဲ။

(၄) အသားအေရေျခာက္ေသြ႔သူမ်ားအတြက္ ဖရဲသီး

ဖရဲသီးက ေရဓာတ္ပါဝင္မႈ အမ်ားဆံုး သစ္သီးမ်ားထဲမွာ ပါဝင္ပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ ဖရဲသီး စားသံုးတာကလည္း ေရဓာတ္ျဖည့္တင္းရသလိုပါပဲ။ အသားအေရေျခာက္ေသြ႔ျခင္းနဲ႔ ၾကည္လင္ဝင္းပမႈ မရွိရျခင္းရဲ႕ အေၾကာင္းအရင္းကေတာ့ ခႏၶာကိုယ္တြင္း ေရဓာတ္လံုေလာက္မႈ မရွိတဲ့ အတြက္ေၾကာင့္ ပါ။ ဒါ့ေၾကာင့္ ဖရဲသီးစားသံုးျခင္းနဲ႔ ေရဓာတ္ျဖည့္တင္းေပးမယ္ဆိုရင္ အသားအေရေျခာက္ေသြ႔ျခင္း ကင္းေဝးေစမွာပါ။

နန္း(ေရႊအင္းေလး)

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*